Pollo al Jugo

Ingredientes (para 5 personas):

5 Trutros de pollo

1 cebolla cortada en cuadritos

1 cucharadita de pimentón

1 zanahoria rallada

1 trozo de pimiento morrón rojo

Orégano, una pizca de comino, perejil picado y sal y pimienta a gusto

Un poco de aceite

 

Preparación:

Ponemos un poco de aceite a calentar en la olla, añadimos la cebolla hasta que esté transparente; agregamos el pimentón, las presas de pollo y luego la zanahoria, el morrón cortado en trocitos.

Condimentamos con orégano, comino, sal, pimienta y perejil encima y tapamos la olla.

Agregamos un poco de agua.

Cocinar 20 minutos a fuego bajo.

Optativamente se puede agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua fría para espesar la salsa.

 

Be the first to comment on "Pollo al Jugo"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*