Ingredientes (4 personas):
1 ramillete de brócoli
1 zapallito italiano
1 puerro
2 zanahorias
Porotos verdes en cantidad adecuada
2 papas
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Separa los ramilletes de brócoli. Limpia el puerro y córtalo en trozos. Corta los porotitos verdes en trozos. Pela las zanahorias y córtalas en trozos. Corta el zapallito en trozos. Pela las papas, córtalas en dados e incorpóralos. Pela los dientes de ajo, lamínalos y dóralos. Saltea todo brevemente en una sartén.
Sirve sobre sobre arroz blanco.
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